Погода
06 Октября 2021
Интервью

Андрей Коробка:«Избежать убытков от непогоды поможет только агрострахование»

Источник фото: администрация Краснодарского края
Источник фото: администрация Краснодарского края

Краснодар, 6 октября – Юг Times, Елена Иванова. В начале октября в регионе пересекаются завершение сбора урожая и старт осенней посевной. Массовый сев зерновых планируется закончить до 25 октября.

Минувшее лето для Краснодарского края выдалось сложным - регион испытал и наводнения, и засуху, а некоторые районы пострадали от града. Это не могло не сказаться на сельском хозяйстве, которое является одной из ведущих отраслей для региона. С другой стороны, лето снова, как и годом ранее, принесло аграриям немало важных законодательных новелл. Актуальные изменения в правовом поле открывают дополнительные перспективы перед агробизнесом. О том, как регион переживает последствия стихий и в чем возможности дальнейшего развития АПК, рассказал собеседник «Юг Times».

АНДРЕЙ КОРОБКА, заместитель губернатора Краснодарского края, курирующий АПК.

- Андрей Николаевич, как сказались на урожае сельскохозяйственных культур неблагоприятные погодные явления этого лета? 

- В этом году непогода начиналась еще ранним летом: на территории Ленинградского, Павловского районов градом повредило более 10 тыс. га посевов, в числе которых подсолнечник, соя, пшеница. А в начале августа мезоциклон причинил ущерб двум основным сельскохозяйственным отраслям края - виноградарству и рисоводству. 

Оказались повреждены более 1 тысячи га виноградников, в основном в Темрюкском районе. Сейчас там продолжаются восстановительные работы. По предварительным прогнозам, потери по валовому сбору виноградной ягоды составят порядка 15-20%, в денежном выражении это более 600 миллионов рублей. Кроме того, дожди однозначно скажутся и на качестве винограда. Но виноградарством занимаются не только в Темрюкском районе. Это еще и Геленджик, Новороссийск, Анапа. Поэтому надеемся, что общая ситуация со сбором винограда и производством вина останется стабильной. 

Как я уже сказал, от мезоциклона пострадала и другая важная для нас отрасль - рисоводство. Потери понесли 18 предприятий Славянского района. Около 13 тысяч га рисовых чеков буквально были затоплены. Потери составят около 2 тысяч га. 

На остальной площади рис находится в очень хорошем состоянии, поэтому мы надеемся получить урожай не меньше, чем в прошлом году. Его уборка уже началась. 

- Насколько масштабными могут быть потери в качестве винограда? 

- Виноградная ягода растет на теплых каменистых почвах, и чем интенсивнее солнце и засушливее лето, тем качественнее получается виноматериал. Хороший качественный виноград - это виноград, вбирающий в себя сахар, то, что необходимо для производства вина, а также минералы, которые он получает из почв. Если же виноград сталкивается с высокой влажностью, в нашем случае - сильными дождями, он начинает впитывать большое количество влаги, а все, что накопил, - сахар и разные микроэлементы - размывается, пропорции нарушаются. Это снижает качество ягоды, делает ее водянистой. С точки зрения безопасности она хуже не становится, но использоваться может в лучшем случае для производства вина доступного сегмента, о премиальной линейке речи, конечно, не идет. 

Второй момент - из-за избытка влаги виноград попросту растрескивается, собирать его невозможно. Поэтому часть такого урожая, к сожалению, придется утилизировать. 

Сейчас могу сказать, что тот объем урожая, который был в прошлом году, а это чуть больше 200 тысяч тонн, с учетом потерь и так называемого брака мы, вероятно, не соберем. 


ПРЕВЕНТИВНЫЕ МЕРЫ 

- Есть ли механизмы помощи аграриям в такой ситуации? 

- Катаклизмы для Краснодарского края - это история примерно каждых пяти лет. Поэтому у аграриев, у которых производство под открытым небом, нет другого выхода, кроме страхования посевов. К сожалению, далеко не все это понимают, надеются на авось, и пока лично не столкнутся с ЧС, не задумываются о рисках. Например, аграрии северных районов края начали активно страховать сельхозугодья только после засухи, когда у них буквально высох весь урожай. 

Да, с одной стороны, агрострахование - продукт недешевый. Но если сравнивать его с ущербом и потерями после очередного природного катаклизма - это копейки. В 2021 году мы предусмотрели порядка 276 миллионов рублей на меры господдержки по направлению агрострахования: аграрии платят страховой взнос не в полном размере, а только 50%, остальную часть возмещает государство. Примеры текущего года говорят, что за счет страховых выплат убытки компенсируются. 

О стопроцентном или даже пятидесятипроцентном охвате хозяйств агрострахованием мы скажем еще нескоро. Но динамика в сторону роста есть. Если в 2019 году на Кубани доля застрахованной посевной площади составляла 3,6% от площади всех сельхозугодий, то в 2020 году - уже 5,2%. По итогам этого года, уверен, тоже будет рост. 

- Расскажите, пожалуйста, что дает потребителю категоризация вин по защищенным географическим указаниям (ЗГУ) и наименованиям места происхождения (ЗНМП). 

- ЗГУ - это более крупное понятие, маркировка которым означает, что вино произведено из винограда, выращенного в пределах одного географического объекта. На примере нашего региона это «Кубань». ЗНМП указывает более конкретное место, например, участок или терруар, где произрастал виноград. Винодельческие терруары обладают уникальными природно-климатическими, температурными, почвенными условиями и характеристиками. На определенных терруарах лучше выращивать виноград только для производства белого вина или, наоборот, красного. Крупные винодельческие предприятия стремятся к тому, чтобы иметь виноградники в каждом из терруаров. В крае установлено 9 географических объектов ЗГУ и 21 территория производства вин с ЗНМП. 

Эти маркировки дают потребителю возможность понимать, на какое качество он может рассчитывать, соответствует ли оно его вкусовым предпочтениям. Ведь есть уникальные территории, терруары, где выращенный виноград имеет особый вкусовой букет. Соответственно, и вино из него будет особенным. Кроме того, данные указания дают возможность потребителю отличать российские вина от тех, что произведены в России, но из чужого виноматериала. 

- Насколько положительным оказался опыт экспорта вина в Финляндию? 

- Выход на рынок Финляндии был очень сложным, так как там существует государственная монополия. Когда у финнов появился интерес к нашей продукции, мы стали активно изучать условия выхода на их рынок и увидели, что России в принципе нет в списке стран, откуда возможна закупка. Тем не менее, все получилось. Мы поставили туда партию вина объемом порядка 2 тысяч литров. Обратную связь получили очень хорошую - торговая сеть сообщила, что вино пользуется популярностью и партия полностью продана. Сейчас Финляндия готовит новый тендер на закупку более крупного объема нашего вина, к участию в нем присоединится еще одна кубанская компания. В целом мы могли бы и дальше открывать новые страны для нашего вина, но этому существенно препятствует пандемия. Взаимодействие более быстрое и легкое происходит со странами бывшего СНГ, мы рады расширять свое присутствие на европейской части континента - в Германии, Швейцарии, Бельгии, куда наше вино уже поставляется. В перспективы мы будем, конечно, расширять свое присутствие в других странах. Сегодня именно Краснодарский край является главным отечественным производителем винодельческой продукции. Половина всего российского экспорта вина - это наш, кубанский продукт. Поэтому, когда иностранцы говорят о российском вине, зачастую подразумевается кубанский продукт. 

С момента вступления в силу федерального закона о виноградарстве и виноделии, где четко прописано, что вино может называться вином, только если оно произведено собственно из винограда и без добавления других ингредиентов, мы укрепляем свое лидерство на российском рынке. Раньше доходило до абсурда - в стране были относительно крупные винодельческие регионы, которые не имели ни одного гектара собственных виноградников. Они просто закупали виноматериал, разливали и реализовывали. При этом в нашем регионе произрастает треть всех российских виноградников Ежегодно мы закладываем от полутора до двух тысяч гектаров виноградников. 

- Помогла ли инвентаризация виноградопригодных земель решить проблему их дефицита?

- По сути, виноград можно выращивать на всей территории Краснодарского края: только есть укрывная зона - это центральная часть региона и неукрывная - это там, где он у нас сейчас произрастает: Анапа, Новороссийский, Таманский полуостров. Сегодня мы производим 200 миллионов бутылок вина в год, а надо в 2 раза больше, примерно 400 миллионов бутылок, чтобы на каждого жителя России приходилось по 2-3 бутылки кубанского вина. Для этого необходимо заложить еще как минимум 30-40 тысяч га виноградников. 

И, конечно, главным драйвером развития отрасли сегодня является наличие свободных площадей, на которых возможна закладка виноградников. Активная застройка прибрежных территорий и вывод из оборота виноградопригодных земель привели к их дефициту. Но сейчас у нас есть возможность работать на перспективу - не просто раскорчевывать старые виноградники, перезакладывая их новыми, но и расширять общую площадь виноградных насаждений. В регионе уже есть предприятия, которые готовы заниматься виноградарством на той земле, которая была буквально спасена от застройки. 

Еще один важный момент - мы намерены не только уходить от закладки импортных саженцев, но и сократить распространение зарубежных сортов. Ведь, по сути, сейчас мы копируем Европу, выращивая преимущественно общеевропейские сорта винограда - Мерло, Пино, Рислинг, Шардоне, Совиньон и прочие. Но у нас же есть собственные, которые могут быть основой для действительно уникальных вин, за которыми, поверьте, будет стоять очередь импортеров. Сегодня у нас есть Красностоп, Рубин Голодриги и другие автохтонные сорта, которые будут формировать эксклюзивность нашего вина как для внутреннего потребителя, так и для зарубежной аудитории. 


РЕАЛИЗОВАТЬ ВЫРАЩЕННОЕ 

- Какую часть урожая зерновых Кубань планирует экспортировать и какую долю они займут в экспорте? 

- План по экспорту в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» в текущем году - 2,7 миллиарда долларов. И действительно, существенный объем за зерном - более 63% в объеме агроэкспорта региона. Думаю, по итогам этого сезона мы экспортируем порядка 8 миллионов тонн зерновых. Однако доля зерна в общей структуре экспорта постепенно снижается. Еще пять лет назад - в 2016 году - на него как на главный сырьевой продукт приходилось около 87% общекраевого объема экспортированной сельхозпродукции. 

Сегодня мы делаем акцент на увеличение доли экспорта продукции с добавленной стоимостью, продуктов переработки.  

Наша цель - в равных объемах экспортировать сырье и готовую продукцию, то есть 50% на 50%. У нас это получается. Сегодня в общей структуре экспорта ее доля составляет 25%, пять лет назад - всего 13%. 

Самая востребованная на внешних рынках готовая продукция - масложировая. За 4 года объем экспорта вырос в 4 раза. Ее закупают 30 стран мира. И есть предпосылки к расширению географии поставок, интерес проявляют страны Европы - есть заявка на закупку растительных масел в Германию и растительных жмыхов в Швейцарию и Нидерланды. 

Прорабатываем вопросы создания в регионе крупного мукомольного предприятия, ориентированного преимущественно на экспорт в восточные страны. Туда сейчас идет в основном зерно, а надо экспортировать продукт готовый - муку. 

Также растет экспорт мясной, молочной продукции. Сгущенку - наш абсолютно уникальный экспортный продукт - закупают не только страны СНГ, но и Европы. Объем ее поставок за последние годы вырос на 13%, до 4 млн долл. Наш пломбир поставляется в десятки стран - начиная от ближнего зарубежья и заканчивая Канадой и США. В ближайшее время в регионе появится еще одно крупное предприятие по производству мороженого, у которого есть планы по выходу на экспорт. В этом году оно намерено сделать пробные поставки. 

В общем, мы готовы удовлетворять потребности наших будущих покупателей в разных странах: то, что уже производим, пытаемся продать и параллельно анализируем запросы внешнего рынка, чтобы производить и продавать то, что необходимо. 

- Кроме зерновых, как обстоят дела с урожаем других культур? 

- На данный момент сбор зерновой кукурузы составил около 1 миллиона тонн, подсолнечника - порядка 600 тысяч тонн, риса - более 150 тысяч тонн, сои - 100 тысяч тонн. Также с полей убрано 13,5 миллиона тонн сахарной свеклы. Сейчас видим, что ее средняя урожайность выше прошлогодней на 50 центнеров с гектара, а в отдельных хозяйствах и на 100 центнеров. Кстати, мы сделали большой шаг вперед - семенами сахарной свеклы собственной селекции засеяно 6% площадей. Чтобы вы понимали, 5 лет назад это был 0,1%. 

Также планируем получить неплохой урожай яблок, даже, наверное, лучше, чем в прошлом году. Хорошие результаты демонстрируют молодые сады, которые мы закладывали 5 лет назад: в соотношении к старым посадкам, которые дают 20 тонн с гектара в лучшем случае, современные новые на уровне 50-70 тонн с 1 га.

 

ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ 

- Какие еще культуры можно выращивать на Кубани, кроме привычных зерновых, фруктов, винограда? 

- На самом деле в Краснодарском крае можно выращивать все, но насколько это целесообразно? Сегодня из всех российских регионов только наш выращивает в промышленных масштабах один из самых северных чаев. Но удовлетворить собственные потребности в нем мы не сможем - не хватит существующих площадей. А сохранить то, что есть, восстановить те объемы сбора чайного листа, которые были в советские годы, в наших силах. Несмотря на неблагоприятные погодные условия в 2020 году чаеводы Кубани собрали более 343 тонн чайного листа, это на 16,5% больше предыдущего года. Увеличить производство удалось как раз за счет восстановленных чайных плантаций, реконструированных в 2016 году. С начала 2021 года в Сочи собрано уже более 200 тонн чайного листа. 

Если говорить о других экзотических культурах, которые выращиваются на Кубани, то их очень много. Фермерские хозяйства сегодня в промышленных масштабах выращивают голубику - востребованную ягоду, которая не совсем типична для южного климата и почв. Можно найти и другие экзотические фрукты, например, бананы, лимоны. Это доказывает, что на Кубани можно вырастить абсолютно все, в том числе и кофе, создав необходимые искусственные условия. Но себестоимость такого производства будет в десятки или даже сотни раз выше, чем импорт из-за рубежа. Поэтому тратить силы и средства на это нет смысла. 

Конечно, это не значит, что мы отказываемся от импортозамещения. В тех нишах, где возможно наладить собственное производство, к этому стремимся. Например, сегодня в Гулькевичском районе есть первый опыт выращивания арахиса. Пока это небольшая площадь - порядка 10 га, на которой научный институт занимается селекцией этой культуры. Уже даже выведен отечественный сорт «Отрадокубанский» - высокомасличный и продуктивный, предназначенный для выращивания на юге. По итогам этого опытного проекта мы посмотрим, приживется ли он, даст ли необходимый эффект экономике. И тогда это направление можно будет рассматривать как инвестиционную площадку с перспективой развития. 

- Недавно в крае решили поддержать ореховодов и приняли закон о предоставлении без процедуры торгов земель под выращивание орехоплодных культур. Когда вернутся прежние объемы производства орехов? 

- Закладки орешников уже начались, к промышленным масштабам производства мы готовы. С учетом изменения законодательства, это будет инвестиционное направление в отрасли садоводства. 

Плодоношение орехов начинается не в первый год, на это требуется от трех до пяти лет. Поэтому активная реализация этого направления, я думаю, начнется где-то через 5-6 лет. Не менее 10-15 лет потребуется краю, чтобы вернуться к тем объемам производства, которые были в советское время. 

- В 2019 году край заявлял о планах в течение пяти лет закрыть собственные потребности в устрицах и мидиях. Каких результатов уже удалось достичь? 

- За это время мы достаточно серьезно нарастили объемы производства марикультур. Например, в прошлом году объем производства мидий вырос на четверть - почти до 200 тонн. С начала этого года рост к предыдущему - больше 65%. 

Эта отрасль для нас новая, и, конечно, без сложностей не обходится. В их числе шторма, отсутствие технологических методов борьбы с вредителями марикультур. К тому же есть прецеденты браконьерства в открытом море. Но я уверен, что та задача, которая стоит на пятилетку по производству мидий и устриц, будет полностью выполнена, особенно в части удовлетворения потребностей отдыхающих в период курортного сезона. Сегодня мы рассматриваем еще одно направление развития аквакультуры премиум-сегмента - выращивание форели в море. Думаю, сможем в пределах 15-20% заместить импорт кубанской форелью.


За всеми важными новостями следите в Telegram и Twitter

Читайте также:

Андрей Бредищев:«Вскоре мы узнаем, как изменилось общество на Кубани за последние 10 лет»
12 Октября
Интервью

Андрей Бредищев:«Вскоре мы узнаем, как изменилось общество на Кубани за последние 10 лет»

В течение месяца в столице региона будут действовать 346 переписных пунктов.
Андрей Коробка:«Избежать убытков от непогоды поможет только агрострахование»
06 Октября
Интервью

Андрей Коробка:«Избежать убытков от непогоды поможет только агрострахование»

Массовый сев зерновых планируется закончить до 25 октября.
Александр Трембицкий:«Проекты, реализуемые на Кубани в инфраструктуре, беспрецеденты»
22 Сентября
Интервью

Александр Трембицкий:«Проекты, реализуемые на Кубани в инфраструктуре, беспрецеденты»

Какие работы ведут строители, коммунальные и ресурсоснабжающие организации в текущем году.
Андрей Алексеенко:«Пляжная инфраструктура обоих побережий Кубани полностью восстановлена»
15 Сентября
Интервью

Андрей Алексеенко:«Пляжная инфраструктура обоих побережий Кубани полностью восстановлена»

Почти половина Кубани в силу природно-климатических особенностей подвержена стихиям.
Андрей Ляшко:«Возможность бесплатной газификации домов мы обеспечим до конца 2022 года»
08 Сентября
Интервью

Андрей Ляшко:«Возможность бесплатной газификации домов мы обеспечим до конца 2022 года»

В Краснодарском крае уровень газификации значительно превышает средний по стране.
20:15 На должность главы Краснодара подали документы два кандидата 20:08 На Кубани обсудил увеличение экспорта местных вин 19:04 На Кубани более 76 тысяч жителей ревакцинировались от коронавируса 18:46 Депутаты ЗСК обсудили итоги летней оздоровительной кампании детей 18:18 В Краснодаре осудили бывшего полицейского, насмерть сбившего девушку 17:59 Более 72 тыс. рабочих и специалистов ищут работодатели Кубани 17:39 В Усть-Лабинске состоится фестиваль казачьей культуры «Александровская крепость» 17:03 На Кубани усадьбу ученого Федора Щербины признали памятником архитектуры регионального значения 16:50 В Краснодаре в районе ул. Дмитриевская дамба загорелся автомобиль 16:25 План вакцинации от COVID-19 в Анапе выполнен на 50%
Обмен трафиком СМИ2