Погода
12 Мая 2021
Бизнес

С чем столкнутся производители молочной продукции после ввода цифровой маркировки

С чем столкнутся производители молочной продукции после ввода цифровой маркировки

Краснодар, 12 мая – Юг Times, Аревик Тамразян. Проследить историю создания любимого мороженого или йогурта можно будет в приложении. Но рады ли этому молочники? 

Скоро производители молочных продуктов будут обязаны наносить цифровую маркировку на свою продукцию. По замыслу законотворцев, для покупателя такая система станет гарантом качества. В ней будет доступна дата истечения срока годности, и потребитель сможет убедиться в ее правильности, просканировав код приложением «Честный знак». Кроме того, к коду привяжут производственный ветеринарный сопроводительный документ, который также будет отображаться в приложении, как и другая информация о товаре. Власти уверены, что для производителя маркировка - это оздоровление конкуренции, ликвидация теневого оборота, который замещается продукцией легальных производителей, то есть расширение бизнеса и прибыли. 

Собеседник «Юг Times» рассказал о некоторых нюансах, которые станут актуальны при внедрении обязательной цифровой маркировки молочной продукции.

КОНСТАНТИН СИНЕЦКИЙ, генеральный директор Южного молочного союза.

- В настоящее время производители готовой молочной продукции активно готовятся к внедрению обязательной цифровой маркировки, первый этап которой стартует уже с 1 июня этого года и начинается с маркировки сыра и мороженого. Однако подавляющее большинство участников молочного рынка испытывают серьезные технические трудности при ее введении. Даже многие крупные молокоперерабатывающие предприятия, которые с первого дня принимают участие в эксперименте и уже понесли многомилионные затраты, не будут готовы в обозначенные Правительством РФ сроки. С мелкими и средними предприятиями ситуация еще сложнее. 


ПОСТАВИЛИ ДЕДЛАЙН 

Если предприятие в срок не подготовится, то будет вынуждено оплачивать штрафы и нести ответственность вплоть до уголовной, так как оборот немаркированной продукции с обозначенных сроков запрещен. 

Поэтому предприятия, имеющие достаточно финансов, возможно, смогут решить эту проблему, а остальные будут вынуждены сократить и упростить ассортимент или вовсе остановить производство. 

Государственная поддержка на внедрение системы обещана, однако регламентирующие документы еще не приняты и никаких денег предприятия не видели. 

Внедрение системы платной маркировки неминуемо приведет к росту себестоимости на молочную продукцию не менее 10-12%. Поэтому однозначно цена на полке на нее увеличится. Ранее Южный молочный союз приводил расчеты предприятий Краснодарского края, представляющих около 70% объема производства молочной продукции на Кубани, они составят не менее 1,602 миллиарда рублей. Расходы на оплату нанесения маркировки дополнительно - не менее 1,116 миллиарда рублей в год. Данные расчеты превышают объем полученной прибыли этими молокоперерабатывающими предприятиями, и чтобы обеспечить рентабельность, производители будут вынуждены вкладывать свои расходы в цену. 

Кроме того, наиболее современные и крупные предприятия оборудованы высокоскоростными фасовочными линиями, которые точно будут работать медленнее из-за цифровой маркировки, а значит, предприятия будут нести дополнительные издержки. Это также скажется на стоимости продукции. 


В ЧЕМ ПОЛЬЗА? 

Сложно сказать, что нововведение привнесет какие-то кардинальные изменения для потребителей молочной продукции. Система маркировки призвана решить только одну задачу – избавить от контрафакта. Хотя проблемы оборота контрафактной молочной продукции, то есть использования нелегальной упаковки чужой торговой марки или незаконного уклонения от уплаты акцизных сборов, в отрасли не существует, ситуация отслеживается самими заинтересованными участниками рынка, а доля такой продукции ничтожно мала. 

По идее разработчика, потребитель, наведя смартфон на марку на молочной продукции, должен увидеть данные о производителе, месте производства, дате изготовления, которые и так уже содержатся на упаковке. Однако он не сможет узнать ничего нового о фактическом составе данного продукта и не получит гарантии его качества. Сведения вносятся самим производителем продукции. Но за марку нужно будет дополнительно заплатить, причем, как мы все понимаем, из наших же карманов. 


СПРАВКА

560 кубанских компаний-производителей уже зарегистрировано в системе «Честный знак». 

По замыслу разработчиков, обязательная маркировка молочной продукции в России призвана обеспечить прозрачность поставок и качество продукции. Сопряжение систем «Честный знак» и «Меркурий» означает, что контроль будет обеспечен от фермера до кассы. 

Напомним, с 2018 года за движением товаров животного происхождения, и молока в том числе, уже следит государственная система «Меркурий», которая отслеживает сырье, «Честный знак» контролирует готовую продукцию. Сейчас идет интеграция двух систем - коды маркировки связываются, чтобы дать возможность покупателям отслеживать всю цепочку создания и обработки продукта. 

Пока рынок находится на подготовительном этапе - его участники могут добровольно маркировать, вводить в оборот и фиксировать выбытие через кассы маркированной молочной продукции.


 ТОНКОСТИ ПРОЦЕССА

Обязательной маркировка станет поэтапно: 

с 1 июня - для производителей мороженого и сыров; 

с 1 сентября - для товаров всех остальных подгрупп молочного производства сроком годности более 40 дней; 

с 1 декабря - для молочных продуктов сроком годности менее 40 дней. 

Санкции для уклоняющихся от маркировки: 

5000 - 100 000 за производство молока без кодов; 

5000 - 300 000 рублей за продажу, хранение и перевозку молочных продуктов без передачи сведений в систему маркировки.




За главными новостями следите на наших страницах во «ВКонтакте» и Facebook

Читайте также:

Сбер: жители Краснодарского края чаще других на юге обращаются к телемедицине
18 Июня
Бизнес

Сбер: жители Краснодарского края чаще других на юге обращаются к телемедицине

Выяснилось, что чаще всех сервисом СберЗдоровье пользуются жители Кубани.
ВТБ начинает выдачу сельской ипотеки
18 Июня
Бизнес

ВТБ начинает выдачу сельской ипотеки

Сельская ипотека действует в рамках госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий».
Пострадавшим от ЧС в Павловском районе предпринимателям предоставят льготные займы
17 Июня
Бизнес

Пострадавшим от ЧС в Павловском районе предпринимателям предоставят льготные займы

Для них снизят процентную ставку и увеличат максимальную сумму займа.
Сделка по приобретению акций «Пекина» завершена при участии Сбера
17 Июня
Бизнес

Сделка по приобретению акций «Пекина» завершена при участии Сбера

Объем финансирования Сбера составил 2,8 млрд рублей.
ВТБ увеличил выдачи автокредитов на Кубани в 1,5 раза
17 Июня
Бизнес

ВТБ увеличил выдачи автокредитов на Кубани в 1,5 раза

В целом по стране ВТБ выдал около 40 тысяч займов на сумму 40 млрд рублей.
22:11 Члена банды Цапков подозревают в убийстве главы Кущевского района 21:45 Пыльная буря из Ставрополя дошла до Краснодара 16:25 В Краснодаре в ходе группового конфликта на улице зарезали мужчину 14:30 На главном фонтане Краснодара в выходные прозвучит музыка Петра Чайковского 14:13 Вице-губернатор Кубани вошел в состав оргкомитета российского этапа чемпионата мира «Формула 1» 13:58 Количество пострадавших в ДТП с автобусом на Кубани увеличилось до 14 11:36 На Кубани за сутки коронавирус выявили у 111 человек 11:25 В Краснодаре из-за возгорания фритюрницы эвакуировали 70 человек из ТЦ «Красная Площадь» 10:35 На Кубани перевернулся рейсовый автобус, пострадали 7 человек 21:05 Наш торопливый век
Обмен трафиком СМИ2