Погода
03 Июля 2017
Общество

1 июля в анапском ресторане «Облака» стартовал четвертый фестиваль «Черноморская мидия-2017»

Источник фото: yuga.ru
Источник фото: yuga.ru

Краснодар, 3 июля – ЮГ Times. Идея проведения необычной акции созрела летом 2014 года, когда руководство ресторана решило отметить первую годовщину работы заведения. Выбрали формат фестиваля мидии. И сделали это неслучайно - черноморское побережье всегда славилось богатством морепродуктов.

- Традиционно летом моллюски - высочайшего качества, - сообщил «Юг Times» владелец ресторана Эдварт Делиболтоян. - Мы готовим блюда из них лишь до сентября. В остальное время черноморские мидии не так качественны.

Ресторатор гордится тем, что его фестиваль вполне вписывается в русло импортозамещения.

- Все привыкли к иностранным продуктам, но мы ежегодно доказываем, что импортное - это далеко не всегда самое лучшее, - отметил Эдварт Делиболтоян. - Черноморская мидия - как раз тот продукт, которым мы по праву можем гордиться

Он подчеркнул, что в меню хороших ресторанов за рубежом обязательно включаются блюда из местных продуктов. Теперь эта практика взята на вооружение и на Черноморском побережье.

На открытии фестиваля собралось много гостей. Среди них были как новые лица, так и постоянная клиентура - те люди которые приезжают в Анапу специально на мероприятие.

- Например, в прошлом году у нас на открытии были пожилая женщина с внуком, они прилетели к нам из Москвы, - рассказал ресторатор. - Тогда в специальной лотерее она выиграла жемчужное ожерелье. А несколько дней назад повезло маленькому мальчику. Ему достался сертификат на сто порций мидий. Реализовать приз он сможет в любое время, например, угостить своих друзей. Также он может подарить сертификат.

По устоявшейся традиции, программа фестиваля очень разнообразна. Так, в рамках открытия прошел четвертый чемпионат по поеданию мидий, состоялись многочисленные конкурсы и вручение памятных призов. Кроме того, гости ресторана до 30 июля, могут стать участниками самых разнообразных мастер-классов от шеф-повара.

Отметим, что меню из черноморских мидий будет доступно гостям ресторана «Облака» в течение месяца - до 31 июля. Цены на блюда, в которых одним из компонентов является моллюск, на все это время снижены.



Читайте также:

Тиховские поминовения провели в Красноармейском районе
21 Мая
Общество

Тиховские поминовения провели в Красноармейском районе

После традиционного молебна прозвучали гимны России и Кубани.
Последний звонок прозвенел в школах Краснодарского края
21 Мая
Общество

Последний звонок прозвенел в школах Краснодарского края

Во всех общеобразовательных учреждениях Краснодарского края провели торжественные линейки.
В России выделилили 1,2 млрд рублей на строительство социальных учреждений в регионах
21 Мая
Общество

В России выделилили 1,2 млрд рублей на строительство социальных учреждений в регионах

Работы проведут в рамках федерального проекта «Старшее поколение».
Депутат ЗСК Виктор Тепляков выступил с отчетом перед жителями микрорайона КСМ в Сочи
21 Мая
Общество

Депутат ЗСК Виктор Тепляков выступил с отчетом перед жителями микрорайона КСМ в Сочи

На мероприятии присутствовали активисты и жители микрорайона.
Все ярмарки выходного дня работают сегодня в Краснодаре
21 Мая
Общество

Все ярмарки выходного дня работают сегодня в Краснодаре

В ярмарках участвуют фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств из 16 районов края.
В Краснодарском крае за сутки выявили 124 случая COVID-19
21 Мая
Общество

В Краснодарском крае за сутки выявили 124 случая COVID-19

Это 78 женщин и 46 мужчин в возрасте от 1,5 до 95 лет.
18:28 В Анапе автомобиль упал с обрыва у смотровой площадки «800 ступеней» 18:23 Тиховские поминовения провели в Красноармейском районе 13:56 Последний звонок прозвенел в школах Краснодарского края 13:42 В России выделилили 1,2 млрд рублей на строительство социальных учреждений в регионах 11:52 В Госдуме предложили ужесточить наказание за проникновение на охраняемые объекты 11:49 Депутат ЗСК Виктор Тепляков выступил с отчетом перед жителями микрорайона КСМ в Сочи 11:36 Все ярмарки выходного дня работают сегодня в Краснодаре 11:23 В Краснодарском крае за сутки выявили 124 случая COVID-19 11:19 Новый компьютерный томограф закупили для горбольницы Сочи 10:49 Заседание рабочей группы «СМИ» Форума «Петербургский диалог» состоялось в Сочи
Обмен трафиком СМИ2