Погода
03 Июля 2017
Общество

1 июля в анапском ресторане «Облака» стартовал четвертый фестиваль «Черноморская мидия-2017»

Источник фото: yuga.ru
Источник фото: yuga.ru

Краснодар, 3 июля – ЮГ Times. Идея проведения необычной акции созрела летом 2014 года, когда руководство ресторана решило отметить первую годовщину работы заведения. Выбрали формат фестиваля мидии. И сделали это неслучайно - черноморское побережье всегда славилось богатством морепродуктов.

- Традиционно летом моллюски - высочайшего качества, - сообщил «Юг Times» владелец ресторана Эдварт Делиболтоян. - Мы готовим блюда из них лишь до сентября. В остальное время черноморские мидии не так качественны.

Ресторатор гордится тем, что его фестиваль вполне вписывается в русло импортозамещения.

- Все привыкли к иностранным продуктам, но мы ежегодно доказываем, что импортное - это далеко не всегда самое лучшее, - отметил Эдварт Делиболтоян. - Черноморская мидия - как раз тот продукт, которым мы по праву можем гордиться

Он подчеркнул, что в меню хороших ресторанов за рубежом обязательно включаются блюда из местных продуктов. Теперь эта практика взята на вооружение и на Черноморском побережье.

На открытии фестиваля собралось много гостей. Среди них были как новые лица, так и постоянная клиентура - те люди которые приезжают в Анапу специально на мероприятие.

- Например, в прошлом году у нас на открытии были пожилая женщина с внуком, они прилетели к нам из Москвы, - рассказал ресторатор. - Тогда в специальной лотерее она выиграла жемчужное ожерелье. А несколько дней назад повезло маленькому мальчику. Ему достался сертификат на сто порций мидий. Реализовать приз он сможет в любое время, например, угостить своих друзей. Также он может подарить сертификат.

По устоявшейся традиции, программа фестиваля очень разнообразна. Так, в рамках открытия прошел четвертый чемпионат по поеданию мидий, состоялись многочисленные конкурсы и вручение памятных призов. Кроме того, гости ресторана до 30 июля, могут стать участниками самых разнообразных мастер-классов от шеф-повара.

Отметим, что меню из черноморских мидий будет доступно гостям ресторана «Облака» в течение месяца - до 31 июля. Цены на блюда, в которых одним из компонентов является моллюск, на все это время снижены.



Читайте также:

Наш торопливый век
30 Июля
Общество

Наш торопливый век

«Юг Times» продолжает публиковать главы из книги, посвященной XX веку.
Ребята из Челябинской области занимаются творчеством во Всероссийском детском центре «Смена»
30 Июля
Общество

Ребята из Челябинской области занимаются творчеством во Всероссийском детском центре «Смена»

В образовательную программу центра включены морские прогулки и купания.
Рейтинговое агентство подтвердило рейтинг кредитоспособности Краснодара
30 Июля
Общество

Рейтинговое агентство подтвердило рейтинг кредитоспособности Краснодара

Также был подтвержден кредитный рейтинг муниципальных облигаций города.
Анапская винодельня стала единственным российским проектом на международном архитектурном фестивале
30 Июля
Общество

Анапская винодельня стала единственным российским проектом на международном архитектурном фестивале

Она участвует в премии World Architecture Festival в категории «промышленная архитектура».
Доходная часть бюджета Сочи увеличена на 481 миллион рублей
30 Июля
Общество

Доходная часть бюджета Сочи увеличена на 481 миллион рублей

Данные средства будут направлены на решение ряда социально значимых вопросов.
17:09 Наш торопливый век 15:21 На Кубани буду судить директора заповедника «Утриш» из-за крупного пожара 14:42 Ребята из Челябинской области занимаются творчеством во Всероссийском детском центре «Смена» 14:33 Рейтинговое агентство подтвердило рейтинг кредитоспособности Краснодара 14:25 Анапская винодельня стала единственным российским проектом на международном архитектурном фестивале 14:19 Доходная часть бюджета Сочи увеличена на 481 миллион рублей 14:16 Krasnodar Finds Cultural Heritage Priorities 14:10 В Майкопе на благоустройство береговой зоны возле горпарка выделили более 400 млн рублей 13:37 В Адлерском районе Сочи появится новый детский сад 13:26 Заболеваемость коронавирусом на Кубани выросла на 9%
Обмен трафиком СМИ2